23/7/24(二)晴
經過昨晚的無水體驗後，今晨終於有水可用了，我們出門前仍刻意盛一些水以備不時之需。吃完早餐，我們執拾好行李準備退房，往我們的第二個景點比尼亞萊斯山谷(Valle de Vinales)去。我們早已經叫酒店幫我們預約了一輛老爺車載我們到有關旅店，價錢為145美金。
由於往比尼亞萊斯山谷(Valle de Vinales)要3小時左右，之前已叫酒店老板幫我聯絡過，也被告知了最新的地址，我也親自與旅舍的負責人確認過我們會住2晚。接載我們的司機準時到達，把我們的行李裝在車上(在我們不清楚的情況下，擔心行李和人太多，曾預約2輛老爺車來機場接我們)，我把地址交給司機，就往比尼亞萊斯山谷(Valle de Vinales)出發了。
這司機不諳英語，只能用身體語言來表達，故整個車程除了音樂就是我們隨意的交談。在路途上，不時見到一些頗具意思的雕塑，讓我對於古巴的藝術存有好感。三小時後來到古巴西部比那爾德里奧省，司機要不時詢問途人才找到一處民居，不像是青年旅舍。但途人都是指向地址上的方向，但就是找不到旅舍。於是司機幫我聯絡旅舍負責人，在對方的引導下絡駛到一處民居停下來。有一位年青人出來歡迎我們，並向我們解譯：原有的旅舍因他妻子離婚了，旅舍無法運作，但網上的資料沒有更改，故引致一些所謂的美麗誤會，故這民居不是真正的青年旅舍，只是民宿；同時這民宿只有一間空房，另一間空房則在他阿姨所位的那間屋子裏，並詢問我們是否接受？我們粗略的察看有關的房間後，只能接受住在這裏2晚，因為現在找也不知在哪找旅館。不過心裏是有些失望和不滿：對方事前沒有提及。
我們騎馬到比尼亞萊斯山谷(Valle de Vinales)去
我們安頓後，那年青人就過來詢問我們會否出來騎馬到比尼亞萊斯國家公園（或翻譯為雲尼斯山谷）去？他表示可以幫我們安排並提供了有關價錢讓我們參考。由於我們尚未吃午餐，Ann又不想騎馬，故我們在思量期間，那年青人表示可以提供一輛馬車給我們，想騎馬的也可騎馬；至於午膳可於景點那裏吃，他更表示若今天不去，明天天氣不太好，會下雨。基於種種我們決定以100美元參加這個騎馬團。
下午1：30左右，導遊準時來接我們坐馬車到園區的一個樹蔭下，讓我們騎馬的就選定馬，並由馬夫幫我們三人逐個上馬出發到園裏。約半個小時左右，導遊帶我們到一間食店停下，然後叫我們可以在這裏吃東西，並告知離開的時間，他就走了。
我們坐下休息，並點了一些冷飲來解渴，又點了一些餐來吃。不過這些本地菜不太難吃，飯的份量也不少，可惜飯粒不太黏，但都吃得飽。
我們騎馬進入一處谷地，都是連綿無盡的綠色，導遊就由我們參與一些有關蜂蜜、咖啡的工作坊，其實我們並沒有太多興趣，因為我們已經見識過太多這類的活動。不過有關雪茄的講解和製作則會聆聽一下，因為這是來這裏的其中一個目的。因為山谷內主要進行菸草種植，農場和村莊的當地建築是該地區的文化特色。 1999年，聯合國教科文組織將其列入世界遺產名錄。
古巴雪茄的製作工作坊
之後我們又騎馬到一個小餐館停下休息，順便去一下洗手間。之後導遊就表示我們以下的路程要走路下去，不能騎馬。那我們三人就徒步到一座山前，導遊又將我們交給一個年青人，並要買票才能進入山洞。我們在這等了一會兒，又見到一對情侶過來，整個團就有5人了。年青導遊帶我們5人進入山洞欣賞他口中的奇石，不過對我們來説都不是太驚喜。這裏雖是喀斯特溶蝕地形，在古巴境內是也最獨特的地貌。可對我們這些經常出遊的人來説真的實在太一般了，惟一覺得有些有趣的是要穿過狹窄的石縫和導遊拍打石頭所發出的聲音。
根據資料顯示：比尼亞萊斯山谷(Valle de Vinales)位於古巴最西邊的皮那德里歐省（Pinardel Rio），是奧爾嚘諾斯山脈（Organos）山脈中的一處谷地，山脈名稱來自水手們從遠方看到的山岳側影好似管風琴一般，地下水經過幾百萬年的流竄侵蝕，形成了大規模喀斯特地形，當地人稱為摩哥地（Mogotes），意即灰岩殘丘，只見裸露岩壁的特殊色澤，和長在上面的翠綠植物，交織出幻化多變的秀麗景觀，因此被形容為陸地上的小桂林或下龍灣！獨特地形孕育出獨特物種，區域內約有17種地方特有種植物，最具代表性的軟木棕櫚（cork palm，學名Microcycas calocoma），是千萬年前就存在的國寶級活化石！
比尼亞萊斯山谷(Valle de Vinales)裏的山洞
黃昏時導遊把我們送回民宿。至於晚餐，我們都是在這民宿裏解決，因為我們可以點餐(不外乎是海鮮或是肉類等)，每人5至7美元。我們回去梳洗後按時間到主民宿那裏吃晚餐，誰知停電，全鎮都差不多漆黑一片，有些餐廳則有後備電供用，我們只有在這又熱又有些微弱燭光的環境下享用晚餐，至於味道不般(因為我點了牛肉，則有些硬，至於龍蝦則還不錯)。吃完又不能回房享受空調和上網，只好到庭院或是天台上欣賞夜色，觀賞銀河，直至九時左右才有電力供應。從這晚的情況來看，古巴停電停水是常態，尤其是夏天停電當地人都習以為常，並且一早已有備案。